Které koření je nejoblíbenější?
Oblíbenost koření se liší v závislosti na zemi, ve které se používá, ale mezi nejoblíbenější koření patří například černý pepř, sůl, zázvor, oregano, skořice, kurkuma, česnek a cibule.
Koření - které je v Polsku nejoblíbenější?
V naší zemi jsou nejoblíbenější koření, která se hodí k pokrmům tradiční polské kuchyně - patří mezi ně např.:
- bobkový list
- kmín
- pepř
- petržel
- kopr
- nové koření
Pokud jde o koření do sladkých pokrmů - nejznámější je skořice, vanilka, ale často se používá také anýz a kardamon.
Obliba koření - co je toho příčinou?
Obliba koření v dané zemi může vyplývat nejen z určité zeměpisné oblasti, ale také z obliby určitého typu kuchyně. V Polsku je stále velmi oblíbená italská, asijská nebo mexická kuchyně - což přirozeně znamená, že někteří z nás si potrpí na koření spojené s těmito typy kuchyně. Stále více milovníků nových chutí se také otevírá výběru takových koření, která vzbuzují mnoho kontroverzí - například těch, která jsou velmi pálivá (např. chilli habanero) nebo intenzivně hřejivá (např. zázvor).
